Eine besondere Empfehlung des Hauses sind unsere Fisch- und Fleischgerichte in den verschiedensten Variationen. Hier wird auf absolute Frische geachtet!
Unsere Fischspezialitäten
Genießen Sie unsere frischen Fischgerichte: den glasig gedünsteten Kabeljau mit Nordseekrabben an Weißwein-Kräutersauce, die Scholle „Finkenwerder Art“ mit Blattspinat, den Wolfsbarsch aus der Pfanne mit Limettenschaum auf Spinatbett oder den gebratenen Seeteufel mit Safranrisotto, Fenchel und Zitronenbutter.
Unsere Fleischspezialitäten
Vom Rinderfilet „Pariser Art“ mit Speck und Pfeffer-Cognac-Sauce über das Entrecôte „Café de Paris“ bis zu den zweierlei Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüse und warmem Kartoffelsalat – auch unser Cordon Bleu vom Kalb mit Kochschinken und würzigem Emmentaler ist ein Klassiker.
Unsere Salate
Der Salatteller „Upholm“ mit Karotten-, Gurken- und Rotkohlsalat sowie Cherrytomaten an Wildkräutersalat – wahlweise mit Zanderstreifen, Rinderstreifen oder gebackenen Falafelbällchen mit Tomatenhummus. Dazu die Blattsalate mit Streifen von geräucherter Entenbrust.
Unsere Desserts
Lassen Sie sich vom Kaiserschmarrn mit Brombeeren verführen, oder kosten Sie den Pina-Colada-Banana-Split mit karamellisierter Banane und drei Eissorten oder das Schokoladenküchlein an Himbeereis und Waldbeeren.
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